冰小火的叨叨咻咻

因為家裡葡萄酒太多嚕
加上老爸不愛喝洋酒
所以我就到倉庫裡翻啊翻
找到一瓶Domaine Joseph Roty出品的95'的紅酒
依AOC分級標的是APPELLATION BOURGOGNE CONTROLEE
只是便宜的地區級酒
所以很阿莎力地開了來喝

不過算起來也是十年的陳釀
比起過去曾喝過又酸又澀難以入口的紅酒口感
這瓶少了那麼點酸
雖然是號稱以老樹藤為主來釀造的廠
而且又是屬於單一品種的勃根地酒
但我實在區別不出其接觸到空氣時的變化
只覺得並不討厭而已

留著普普但還過得去的感覺隔一天後突然想起開了一瓶酒
看還有快半瓶....不得不速戰速決
一喝之下....噁~~~酸死了....>_<"
雖然現在喝酒還很淺
不過事實證明這瓶酒是丹寧酸含量很高的種類
只開第二次就完全變酒醋了

突然發現紅酒若不喝完
剛開跟要喝光它的時候就像天堂、地獄之別....

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努力浪費家中的酒....
打算下瓶紅酒開瓶村莊級MARSANNAY來喝^O^